Gente
6 meses sin escribir
pues eso, que se me han pasado 6 meses sin escribir, he estado muy ocupado y doy gracias por ello, a los que me han dado tarea y a los que me han dado trabajo, a todos. Desde enero han pasado muchas cosas, y de todas, la que más me llena de alegría es que la...
Vendes o atiendes
Pensamientos de un camarero, dedicado a la memoria de Carlos Segovia, compañero fallecido recientemente.
La primera a mi manera
Hoy he venido a trabajar un poco antes, ayer no di cenas en el comedor y dejé todo listo, así que café y un pequeño texto para romper la inercia del blog. Afortunadamente desde el verano hemos tenido mucho trabajo y no he podido ni me ha apetecido escribir nada,...
ASUMAN en Madrid Fusión 2021
ASUMAN Sumilleres Manchegos en Madrid Fusión con Raiz Culinaria.
Convenio entre cocineros y camareros de Castilla La Mancha
un hito en la historia gastronómica de Castilla La Mancha es la firma de convenio de colaboración entre cocineros y camareros que se ha celebrado la pasada noche en Tarancón.
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