Lo reconozco, me gusta mucho cómo trabaja la familia Arzuaga Navarro, admiro a Ignacio y aplaudo a su equipo. Pero con Pago Florentino me tocaron la fibra sensible y este cañón de Pago Mota tiene lo que me faltaba en la carta de vinos, dame un minutillo:
Es un bombazo de vino, potente y estructurado este Chardonnay ha sido fermentado en barrica y con esos nueve meses de maduración tiene una carga tánica deliciosa, y un potencial de guarda increíble. Apuesto que nos vamos a rifar las verticales de Pago Mota.
Yo lo he fichado al primer sorbo, me va a dar mucho juego en el menú gastronómico y hay una demanda creciente de este tipo de vino blanco. Sabroso, potente y con una relación calidad-precio inigualable.
Dame apenas un minuto que dura la rapidcata y te digo contando abajo:
Me gusta los coupage, esa mezcla de variedades que solo busca un vino rico sin guiones preestablecidos de lo que se esperaba de una variedad o zona en concreto.
Tempo es una mezcla al cincuenta por ciento de Syrah y Cabernet Sauvignon con doce meses de barrica, la que debo decir es solo un sutil aderezo a una carga frutal magistralmente tratada por la familia de Bodegas MontReaga. Enhorabuena.
No me canso de decir que un vino suele parecerse a quién lo hace o al menos a mí me da esa impresión, serán cosas mías pero este vino está en el corte de Jesús Recuero, dame un minutillo y te lo cuento:
Insisto en que Jesús Recuero tiene un estilo y una impronta que reflejan sus vinos, así este vino blanco aparentemente sencillo es un vino amable sutil calmado quién sabe adaptarse a cualquier momento. El de hoy es un coupage de variedades tradicionales de la comarca de la antigua Guzquia Airén, Gordal, Pardillo y Malvar elaboradas con la mano y arte de Jesús en tinajas de hormigón
A veces las apariencias engañan y tras una etiqueta aparentemente sencilla y un precio muy moderado podemos encontrar un gran vino. Dame un minuto y te cuento:
Hace muchos años que conozco esta bodega de Campo de Criptana, me considero amigo de la familia y un fiel seguidor de su obra, creo que siempre han hecho las cosas muy bien y con un criterio propio basado en la calidad y el amor al buen vino.
Éste es un ejemplo del potencial de los vinos jóvenes de Castilla La Mancha, frescura y una explosión frutal con packaging bastante interesante y la mejor relación calidad-precio del mercado.
Hace unos días Miguel Ángel Castiblanque me trajo está botella que hoy felizmente cato y comento para mis seguidores, me encanta poder decir con toda certeza de que es un buen vino blanco que pienso recomendar a mis clientes y amigos, le mandaré un WhatsApp con la rapidcata y aprovecho para felicitarle por un trabajo bien hecho.
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