A veces las apariencias engañan y tras una etiqueta aparentemente sencilla y un precio muy moderado podemos encontrar un gran vino. Dame un minuto y te cuento:
Hace muchos años que conozco esta bodega de Campo de Criptana, me considero amigo de la familia y un fiel seguidor de su obra, creo que siempre han hecho las cosas muy bien y con un criterio propio basado en la calidad y el amor al buen vino.
Éste es un ejemplo del potencial de los vinos jóvenes de Castilla La Mancha, frescura y una explosión frutal con packaging bastante interesante y la mejor relación calidad-precio del mercado.
Hace unos días Miguel Ángel Castiblanque me trajo está botella que hoy felizmente cato y comento para mis seguidores, me encanta poder decir con toda certeza de que es un buen vino blanco que pienso recomendar a mis clientes y amigos, le mandaré un WhatsApp con la rapidcata y aprovecho para felicitarle por un trabajo bien hecho.
los vinos blancos son un mundo inagotable de sorpresas, la misma variedad en distintas zonas y por distintos Eva elaboradores tiene una capacidad de sorprendernos cada vez que abrimos una nueva botella de vino, este es el caso. Dame un minuto:
Bodegas MontReaga está en la localidad conquense de Monreal del llano, está entre Mota del Cuervo y Belmonte. La bodega es precioso y es referente en cuanto al enoturismo, y en entorno es magnífico yo lo recomiendo mucho para hacer un viaje muy agradable. la variedad Verdejo aquí ha tenido una crianza sobre lías que le ha portado un cuerpo y un paladar exquisito, una longevidad sorprendente. creo que está en su mejor momento y que estará muy bien servido sobre las 5 u 8 grados centígrados, en una copa no muy grande para evitar que se caliente, y un sinfín de maridajes felices.
Los Sumilleres adoramos los vinos de parcela, los vinos de pequeña tirada y mejor si el embalaje llama la atención; El de hoy es el caso, dame un minutillo que te cuento el vino y luego entro en detalles:
El otro día me trajeron esta botella de vino blanco una pareja que con la dichosa mascarilla tardé en reconocer, era Patricia y su chico José Ángel, ella es una conocida enóloga con largo y aplaudido recorrido y ahora traía un regalo único, un vino de parcela.
Serapio se llama, y es un vino blanco joven y seco que a pesar de en tapado con la chapa (tapón corona) y lacre flexible no es espumoso, es un vino tranquilo. Es fruto de centrarse en una parcela de unos quince años de antigüedad y que con la ayuda de Samuel Cano han podido elaborar un número muy pequeño de botellas en Mota del Cuervo, Cuenca. Suele franco arenoso, microclima más templado por cercanía a humedales, el viñedo por el paraje «Geminillo» tuvo que subirse a «espaldera» porque abunda la caza menor y además la cercanía a humedales podía dar algún problema sanitario, por lo demás todos los criterios son ecológicos, para menos de mil botellas que no duran un suspiro.
Os presento uno de los vinos que más me han gustado hasta ahora, es un vino blanco seco, varietal de Airén del país, la interpretación de una variedad de uva muy antigua por parte del maestro Jesús Recuero, procedente de viñedos viejos de poca producción, de secano, cultivo ecológico y elaboración natural, y en tinaja Alcardeteña elaborada por artesanos villarrobledenses con barro toboseño, ¡toma ya!.
Vinos sin complejos, sin maquillaje
Adán Israel
Este vino sale al mercado después de una elaboración de las que ya nadie hacía, pero ahora todos sueñan o celebran, maceración pelicular larga, fermentación a su tran tran, sin más que un filtrado higienizante y sin complejos por «la coló anaranjá» que decía un compadre mío. Vinos de los de antes, vinos sin complejos, vinos sin venenos, Orange wines, de la tierra… Para mí es un vino con un gran potencial gastronómico y cultural, la arqueología y Recuero van de la mano, no solo con las terras sigillata sino con la investigación ampelográfica y enológica.
Calambur Airén del país y copa superguay, mirusté.
Voy a catar un vino blanco elaborado a partir de la variedad Airén, y de nuevo me sorprendo con la calidad que puede demostrar esta uva cuando se la trata con el cariño y respeto que merece. A continuación la rapidcata de Finca Villalobillos Airén pie franco 2019:
Bodegas García de Lara está situada en término de Villarrubia de Santiago, Toledo y posee una parcela de Airén de pie franco en la toledana Corral de Almaguer que data de 1935, así que a estas ancianas vides se las trata como merece un decano y se obtiene un vino de calidad que poco a poco se va dando a conocer. Así sí, con la verdad y calidad por delante la variedad de uva más cultivada de España y de las denostadas por la ignorancia, demuestra al inquieto vinófilo las virtudes de un vino blanco de calidad que está delicioso y que tiene un potencial de guarda incalculable, doy fe porque he catado la añada anterior y está muchísimo mejor que cuando la caté por primera vez.
Desde aquí felicito a Miguel García de Lara por su vino, y al vino por Miguel.
Contraetiqueta de Finca Villalobillos Airén pié franco 2019
Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Cookie settingsACEPTAR
POLÍTICA DE COOKIES
Privacy Overview
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas cookies, las cookies que se clasifican según sea necesario se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de darse de baja de estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría solo incluye cookies que garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan ninguna información personal.
